Welche Grundnahrungsmittel können Schwangere essen, um eine Gewichtszunahme zu vermeiden? Wissenschaftliche Kombination hilft der Gesundheit
Mit der Verbesserung des Gesundheitsbewusstseins achten immer mehr schwangere Frauen auf die wissenschaftliche Natur der Ernährung während der Schwangerschaft, insbesondere auf die Auswahl von Grundnahrungsmitteln, um den Nährstoffbedarf zu decken, ohne dass es zu einer übermäßigen Gewichtszunahme kommt. Im Folgenden finden Sie einen Leitfaden zur Auswahl von Grundnahrungsmitteln für schwangere Frauen, der auf der Grundlage aktueller Internetthemen der letzten 10 Tage zusammengestellt wurde, um werdenden Müttern zu helfen, sich gesund und selbstbewusst zu ernähren.
Bei der Wahl der Grundnahrungsmittel während der Schwangerschaft sollten sowohl die Nährstoffdichte als auch ein niedriger glykämischer Index (GI) berücksichtigt und eine übermäßige Aufnahme raffinierter Kohlenhydrate vermieden werden. Hier sind die Grundprinzipien:

Im Folgenden finden Sie kalorienarme, nährstoffreiche Grundnahrungsmittel, die für Schwangere geeignet sind, und ein Vergleich ihres Nährstoffgehalts pro 100 g:
| Name eines Grundnahrungsmittels | Kalorien (kcal) | Kohlenhydrate (g) | Ballaststoffe (g) | Protein(g) |
|---|---|---|---|---|
| brauner Reis | 111 | 23.5 | 1.8 | 2.6 |
| Haferflocken | 68 | 12 | 1.7 | 2.4 |
| Quinoa | 120 | 21.3 | 2.8 | 4.1 |
| Süßkartoffel | 86 | 20.1 | 3 | 1.6 |
| Vollkornbrot | 247 | 41 | 6 | 13 |
Aufgrund aktueller Diskussionen bedürfen folgende Missverständnisse besonderer Aufmerksamkeit:
Frühstück:Haferflocken (50 g Hafer) + 1 hartgekochtes Ei + halber Mais
Mittagessen:Quinoa-Reis (80 g Quinoa) + gedünsteter Fisch (100 g) + kalter Spinat
Abendessen:Süßkartoffel (150 g) + Tofusuppe (200 ml) + Brokkoli
Die Chinesische Gesellschaft für Ernährung empfiehlt schwangeren Frauen eine tägliche Grundnahrungsmittelaufnahme von 200–300 g (Geburtsgewicht), wobei Vollkornprodukte mehr als 1/3 ausmachen sollten. Beachten Sie außerdem:
Zusammenfassung:Schwangere Frauen sollten bei der Wahl der Grundnahrungsmittel auf eine ausgewogene Ernährung achten, natürlichen Zutaten mit niedrigem GI und hohem Ballaststoffgehalt den Vorrang geben und in Kombination mit entsprechender Bewegung das Ziel einer gesunden Gewichtskontrolle erreichen.
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