Wie man Mandelkekse in der Küche macht

Wie man Mandelkekse in der Küche macht

In den letzten 10 Tagen konzentrierten sich die aktuellen Themen und Inhalte im gesamten Internet hauptsächlich auf die Zubereitung von Speisen, gesunde Ernährung, Feiertagsbacken usw. Unter ihnen haben Mandelkekse viel Aufmerksamkeit erregt, weil sie einfach zuzubereiten sind und eine knusprige Konsistenz haben. In diesem Artikel wird detailliert beschrieben, wie man Mandelkekse herstellt, und es werden strukturierte Daten angehängt, damit Sie die Fertigkeiten zur Zubereitung dieses köstlichen Snacks leicht erlernen können.

1. Zutaten für die Herstellung von Mandelkeksen

2. Produktionsschritte

1.Vorbereitung: Die Butter bei Zimmertemperatur weich machen, bis sie sich leicht mit den Fingern drücken lässt, und die Eier vorher zum Aufwärmen aus dem Kühlschrank nehmen.

2.Butter und Zucker verrühren: Die weiche Butter und den Puderzucker in eine Rührschüssel geben und mit einem elektrischen Schneebesen schlagen, bis die Farbe heller wird und das Volumen zunimmt.

3.Eier hinzufügen: Die Eier verquirlen und portionsweise zur Butter geben, dabei nach jeder Zugabe gründlich umrühren.

4.Trockenes Pulver mischen: Glutenarmes Mehl, Mandelmehl und Salz zusammen sieben, zur Butterpaste geben und mit einem Spatel verrühren, bis kein trockenes Pulver mehr vorhanden ist.

5.plastische Chirurgie: Legen Sie den Teig auf Plastikfolie, formen Sie ihn zu einer zylindrischen oder quadratischen Form und stellen Sie ihn 1 Stunde lang in den Kühlschrank, damit er fest wird.

6.In Scheiben schneiden und backen: Den geformten Teig in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, in den auf 170 °C vorgeheizten Backofen schieben und 15–20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

3. Vorsichtsmaßnahmen

4. Häufig gestellte Fragen

1.F: Können statt Mandelmehl auch andere Nussmehle verwendet werden?
Antwort: Ja, zum Beispiel Haselnusspulver, Walnusspulver usw., aber der Geschmack wird anders sein.

2.F: Was soll ich tun, wenn ich keinen elektrischen Schneebesen habe?
A: Sie können stattdessen einen Schneebesen oder Essstäbchen verwenden, aber das dauert länger und erfordert mehr Kraft.

3.F: Wie lange können Cookies aufbewahrt werden?
Antwort: In einem verschlossenen Behälter ist es 1-2 Wochen haltbar. Um den besten Geschmack zu gewährleisten, wird empfohlen, es so bald wie möglich zu verzehren.

5. Nährwertangaben

Mandelkekse sind ein einfacher und köstlicher Snack, perfekt für den Nachmittagstee oder als Weihnachtsgeschenk. Ich glaube, dass Sie mit den oben aufgeführten detaillierten Produktionsschritten und Vorsichtsmaßnahmen knusprige und köstliche Mandelkekse herstellen können. Kommen Sie und probieren Sie es aus!