Wie man Mehl macht

Titel: Wie man Mehl macht und es isst – eine 10-tägige Bestandsaufnahme beliebter Rezepte im Internet

In den letzten 10 Tagen hat das Thema der Essenszubereitung auf Mehlbasis im Internet einen Höhenflug erlebt. Von traditionellem Gebäck bis hin zu kreativen Desserts sind nach und nach verschiedene Rezepte entstanden. Im Folgenden finden Sie eine Anleitung zur Zubereitung von Mehlspezialitäten, die auf der Grundlage aktueller Suchdaten und der Aufmerksamkeit der Benutzer zusammengestellt wurde und beliebte Rezepte, Produktionspunkte und praktische Tipps enthält.

1. Top 5 der beliebtesten Mehl-Delikatessen im Internet

2. Detaillierte Tutorials zu beliebten Rezepten

1. Heißluftfritteuse-Brötchen (einfache Variante)

Zutaten: 200 g glutenreiches Mehl, 3 g Hefe, 20 g Zucker, 2 g Salz, 100 ml Milch

Schritte:

① Alle Zutaten vermischen und zu einem glatten Teig kneten

② Bei Raumtemperatur fermentieren, bis sich das Volumen verdoppelt hat

③ In 6 Teile teilen, formen und zweimal gären lassen.

④ Im Heißluftfritteuse bei 180 Grad 12 Minuten backen

2. Internet-Promi-Cloud-Soufflé

Zutaten: 40 g glutenarmes Mehl, 3 Eier, 30 ml Milch, 30 g Zucker

Wichtige Tipps:

• Eiweiß schlagen, bis steife Spitzen entstehen

• Verwenden Sie zum Braten bei schwacher Hitze eine beschichtete Pfanne

• Essen Sie sofort nach dem Kochen

3. Leitfaden zur Mehlauswahl

4. Aktuelle beliebte Mehlalternativen

1.glutenfreie Version: Verwenden Sie Reismehl + Tapiokamehl (Verhältnis 2:1) anstelle von Weizenmehl

2.Low-Carb-Version: Mandelmehl + Kokosmehl (Verhältnis 1:1) zur Herstellung von Keksen

3.Proteinreiche Version: Fügen Sie 20 % Sojamehl hinzu, um den Proteingehalt zu erhöhen

5. Tipps zur Mehlaufbewahrung

• In einem verschlossenen Behälter aufbewahren, um Feuchtigkeit zu vermeiden

• Kann zur Verlängerung der Haltbarkeit gekühlt werden

• Fügen Sie ein paar Pfefferkörner hinzu, um Insekten vorzubeugen

• Mischen Sie kein altes und neues Mehl

6. Ausgewählte kreative Essgewohnheiten von Internetnutzern

1. Mehl + Banane + Eier = Kuaishou-Bananenkuchen (mehr als 500.000 Likes auf Douyin)

2. Mehl + Joghurt = weiche europäische Brötchen ohne Kneten (82.000 gesammelt von Xiaohongshu)

3. Mehl + zerkleinerte Oreos = Dirty Buns (120 Millionen Aufrufe zum Thema Weibo)

Aus der obigen Zusammenfassung können wir ersehen, dass kreative Möglichkeiten, Mehl zu essen, auf sozialen Plattformen weiterhin auf dem Vormarsch sind. Ob es sich um eine traditionelle Methode oder eine Internet-Prominenz-Innovation handelt, nachdem jeder die Grundprinzipien beherrscht, kann er sein eigenes köstliches Essen mit Mehl zubereiten. Anfängern wird empfohlen, mit einfachen Rezepten ohne Kneten zu beginnen und sich nach und nach an die schwierigeren Backrezepte heranzuwagen.